2017 | ISSUE 1 English繁體简体
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THEME STORY: Hong Kong Re-industrialization. Opportunity?
                                                 

Case study

「餐廳結合資訊科技促成了兩贏的局面。」

Mr. Toby Shea – 薄荷葉泰國菜董事


公司背景
薄荷葉泰國菜(Mint Thai House)於二零零七年成立,是一家位於元朗的中高檔泰國菜餐廳。主打菜式包括:椒鹽魔鬼魚、泰式春卷和泰式炸蠔。餐廳開始時主要為元朗居民服務,雖然在元朗較僻靜的地方開始經營,但因其用料新鮮及做法正宗,更設有自家小型農莊,自給自足,成功從芸芸海鮮系泰國菜餐廳中建立良好口碑,成為元朗區擁有良好環境及氣氛的泰國菜餐廳,不少區外人士也慕名到訪。


挑戰

  • 傳統宣傳方式欠缺互動
  • 顧客未能即時獲得公司最新資訊
  • 紙張印花成效欠佳
  • 投資開發手機應用程式費用昂貴


專屬應用程式   餐廳顧客互惠互利的關係
薄荷葉泰國菜自二零零九年開始嘗試利用科技去幫助業務發展,希望可以提供創新直接的方法跟顧客互動,並擺脫薄荷葉泰國菜因主打中高檔菜式,而屬高消費並讓人卻步的既定印象。當時在智能手機及電子軟件系統還未普及的時期,薄荷葉泰國菜算是做出了比較創新和大膽的嘗試。

隨著智能手機於二零一二年逐漸普及,科技與人的生活息息相關,甚至不能分割,無論是 衣、食、住、行,人們都習慣使用手上的智能電話、平板電腦以獲取各種即時資訊。薄荷葉泰國菜因此也開始發展專屬應用程式達至更多可能性。餐廳現在於Conzoomer不但發展到使用電子餐牌,更有電子印花的營銷推廣和以訊息推送功能定期發放餐廳最新消息。餐廳一方面能省卻收集和整理聯絡資料的煩惱,另一方面,更可以讓顧客隨時隨地查詢產品服務的資訊,顧客亦可透過應用程式提供的各式各樣服務,與薄荷葉泰國菜保持緊密聯繫,藉此締造更多商機,建立長期關係。



電子印花提取數據   了解顧客喜好   提高忠誠度
薄荷葉泰國菜以電子印花作為營銷推廣,這也是餐廳成功的市場策略之一。餐廳透過電子印花吸引長期顧客,其兌換優惠更多達四種,包括在儲存印花達標後可獲免費小吃、餸菜及套餐等,餐廳更設有VIP制度,VIP可獲永久九折及一次性不論人數的生日全單七折優惠。此舉不但成功為餐廳建立了新穎百變的形象,也為顧客帶來新鮮感,很多顧客對薄荷葉泰國菜的多元化菜式和勇於嘗試科技應用的態度表示肯定。

自零九年起,薄荷葉泰國菜和Conzoomer展開了緊密合作,由此顯示出餐廳在眾多供應商中對Conzoomer充滿信心。餐廳期望可以與Conzoomer繼續攜手發展,開發和利用更多Conzoomer的功能,例如以應用程式的訂座及外賣速遞等服務,藉此便利顧客和減輕員工的工作量。




詳情請瀏覽: http://www.conzoomerapp.com/c_index.html

查詢熱線: +852 2263 6106